Zube ne gradi samo pasta i konac — gradi ih i tanjir. Neka hrana gleđ remineralizuje i neutrališe kiseline, a neka je kao mali dnevni napad na osmeh. Evo praktičnog spiska.
Sedam koje zubi vole
1. Sir i tvrdi sirevi — kalcijum i fosfati remineralizuju gleđ; sir posle obroka neutrališe kiseline i podstiče pljuvačku.
2. Jogurt i kefir — kalcijum plus probiotici koji mogu povoljno delovati na ravnotežu bakterija u ustima.
3. Zeleno lisnato povrće — spanać, blitva, kelj: kalcijum, folati i vlakna uz malo šećera.
4. Hrskavo povrće i voće — šargarepa, jabuka, krastavac: žvakanje masira desni i povećava pljuvačku koja „ispira“ zube.
5. Jaja i riba — vitamin D i proteini, važni za apsorpciju kalcijuma i zdravlje kostiju koje drže zube.
6. Orašasti plodovi — bademi i lešnici donose minerale bez lepljivog šećera.
7. Voda — posebno sa fluorom — glavno piće dana; ispira ostatke hrane i ne dovodi šećer ni kiselinu.
Pet koje pametno ograničiti
1. Gazirani sokovi (i „dijetalni“) — kiselina direktno erodira gleđ.
2. Lepljive slatke poslastice — karamela i gumeni slatkiši lepe šećer uz zube satima.
3. Česti „zdravi“ užinci — suvo voće i energetske pločice: koncentrisan šećer koji se lepi.
4. Beli hleb i čips — skrob se razlaže u šećer i zaglavljuje među zubima.
5. Agresivno „kiselo“ navike — limun u vodi svaki dan ili često povraćanje napitaka sa citrusima; umerenost i ispiranje vodom posle.
Najvažnije pravilo: učestalost, ne količina
Zubima više smeta slatkiš na svaki sat nego jedan posle ručka. Svaki unos šećera pokreće 20-minutni „kiseli napad“ — dajte zubima pauze između obroka. Više: preventivna stomatologija.
Zakažite pregled — kontrola dva puta godišnje hvata probleme dok su mali. ESTERA, Bokeljska 7, Vračar — +381 66 378 372.
Reference
1. WHO guideline — sugars intake for adults and children (2015).